Poêlon à raclette CAMBOZOLA avec pain de seigle « pumpernickel », abricots secs et noix

Ingrédients pour 4 poêlons à raclette

250 g de CAMBOZOLA
100 g de pain de seigle « pumpernickel »
12 abricots secs
50 g de noix
sel, poivre, sucre

Préparation

1. Couper le pumpernickel en deux. Couper les abricots secs en fines lamelles. Hacher les noix. Couper le CAMBOZOLA en tranches.

2. Répartir le pumpernickel dans les poêlons à raclette. Poser le CAMBOZOLA par-dessus et faire gratiner sous le gril chaud de la raclette pendant environ 3 à 5 minutes. Garnir les poêlons d’abricots et de noix.

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