Le plateau à fromage

Les plateaux à fromages sont toujours très appréciés lors d’un repas, quelle que soit l’occasion. Pour un mélange réussi: tenez compte du plaisir des yeux.

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Prévoyez environ 170 g de fromage par personne si celui-ci est prévu comme plat principal, et environ 80 g par personne en fin de repas.

Utilisez de préférence un couteau à fromage pour les fromages à pâte molle : un couteau à deux dents et des trous dans la lame.

Pour obtenir une belle composition du plateau à fromage, placez les fromages sélectionnés sur un beau plateau. Assurez-vous d'utiliser une planche propre et sèche.

Il existe d'innombrables combinaisons possibles pour un savoureux plateau de fromages.

Plateau de fromages antipasti printaniers pour toutes les occasions

Essayez cette planche de charcuterie merveilleusement variée avec tout ce qui aime le fromage bleu… Affiné avec des échalotes au vin rouge balsamique et des champignons balsamiques.

À la recette

CABMOZOLA Cheeseboard – Un classique

Dégustation rapide pour une soirée réussie. Un plateau de fromages au design élégant ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation et fait des visages heureux.

À la recette