Tous les vins ne se marient pas aussi bien avec tous les fromages et vice versa. Essayez le CAMBOZOLA avec un Blauburgunder ou Pinot Noir, alors vous avez toujours raison.
Pour quelque chose de plus fort, nous recommandons une bière bock légère. Santé!
Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit une boisson alcoolisée, de l'eau minérale, des jus et des spritzers ou même une bière de malt sans alcool accompagnent bien le fromage.
Les fruits sont toujours un bon choix avec du fromage bleu. Nous savons par expérience que les figues et les mûres se marient particulièrement bien. Mais les fruits de saison comme les poires ou les coings sont également envisageables, tout comme les variétés tropicales comme l'ananas et les fruits de la passion.
Trempez CAMBOZOLA dans de la moutarde aux figues ou du chutney de figues ou essayez de la confiture d'abricots pour un goût divin. Les noix de cajou sont le complément parfait.
Le fromage bleu et les asperges vertes forment un duo de rêve. Voir les recettes pour vous inspirer.
Pour savourer le fromage le plus simplement possible, il est préférable de le servir simplement avec une baguette fraîchement sortie du four. Simple et délicieux!