Croissanter med CAMBOZOLA, ruccola, hallon och Serranoskinka
Ingredienser för 2 portioner
150 g CAMBOZOLA
100 g Hallon
80 g Serranoskinka
2 st Croissanter
1 näve Ruccolasallad
Tillagning
1. Tvätta salladen och skär CAMBOZOLA i skivor. Ställ det sedan åt sidan.
2. Skär croissanten på längden. Lägg CAMBOZOLA på den undre halvan. Fördela hallonen på osten. Lägg sedan på den andra croissanthalvan och tryck lätt. För en mer matig variant, skär croissanten på längden. Lägg Serranoskinka och CAMBOZOLA på den undre halvan. Lägg sedan på den andra croissanthalvan och tryck lätt.
3. Värm ugnen (200 °C över-/undervärme / 180 °C varmluft). Lägg croissanten på en plåt och tillaga i ugn i ca 10 minuter (tills osten är lite smält och croissantens översida är krispig och guldbrun).
4. Ta ut croissanten från ugnen, garnera med ruccola och servera.
