Crostini mit CAMBOZOLA und Birne
ca. 35 min
Einfach
ZUTATEN:
• 200g CAMBOZOLA
• 1 große Birne
• 1 Baguette
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL flüssiger Honig
• 3 EL Walnüsse
• Salz
• Pfeffer
• 200g CAMBOZOLA
• 1 große Birne
• 1 Baguette
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL flüssiger Honig
• 3 EL Walnüsse
• Salz
• Pfeffer
ZUBEREITUNG:
1. Das Baguette in Scheiben schneiden und von beiden Seiten dünn mit Olivenöl bestreichen.
Die Scheiben in einer Pfanne beidseitig anrösten oder im Backofen bei 180 Grad ca. 5 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit die Birnen und den CAMBOZOLA in feine Scheiben schneiden.
3. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze anrösten. Nicht
zu heiß werden lassen, die Nüsse verbrennen schnell.
4. Die leicht ausgekühlten Baguettescheiben mit den Birnen und dem CAMBOZOLA belegen und mit etwas Honig beträufeln. Zum Schluss mit den gerösteten Walnüssen dekorieren.
1. Das Baguette in Scheiben schneiden und von beiden Seiten dünn mit Olivenöl bestreichen.
Die Scheiben in einer Pfanne beidseitig anrösten oder im Backofen bei 180 Grad ca. 5 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit die Birnen und den CAMBOZOLA in feine Scheiben schneiden.
3. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze anrösten. Nicht
zu heiß werden lassen, die Nüsse verbrennen schnell.
4. Die leicht ausgekühlten Baguettescheiben mit den Birnen und dem CAMBOZOLA belegen und mit etwas Honig beträufeln. Zum Schluss mit den gerösteten Walnüssen dekorieren.