CAMBOZOLA
– l'histoire d'une création fromagère remarquable.

La demande et l'objectif étaient grands : la création d'un fromage à pâte molle qui allie onctuosité et saveur raffinée.

En 1980, les maîtres fromagers de Kempten située dans le sud de l‘Allemagne, ont réussi à obtenir ce caractère unique avec le CAMBOZOLA. Cette création est encore jusqu’à ce jour inégalée.

Le CAMBOZOLA séduit les papilles par la délicieuse combinaison de la pâte tendrement fondante et de la subtile note épicée des bleus. Les connaisseurs en fromage font l'expérience de ces saveurs stimulantes avec chaque portion.

Aujourd'hui, CAMBOZOLA occupe une place de choix dans les comptoirs fromagers du monde entier. Dans plus de quarante pays, les connaisseurs choisissent CAMBOZOLA lorsqu’ils veulent profiter d’un véritable moment de plaisir gustatif.

Historique

  • CAMBOZOLA est lancé sur le marché et répond au goût de la nouvelle ère : avec une crème délicate et la note épicée des bleus.
  • Paul Bocuse, le roi des chefs allemands, a décerné la plus haute distinction à la spécialité des fromages à pâte molle : trois étoiles.
  • un panel de juges a décerné à CAMBOZOLA Classique la médaille d'or du produit de l'année parmi environ 300 produits fromagers.
  • fête ses 30 ans en 2010.
  • „Goût remarquable“ – Prix décerné à Cambozola au Superior Taste Award en Belgique.

Nos créations fromagères

Découvrez-les ici
© 2024 Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co.KG