Pour accompagner le fromage – Cambozola

Notre proposition d'accompagnement

La meilleure chose à propos du fromage à pâte molle est les combinaisons presque illimitées du salé au sucré. Les fromages bleus particulièrement doux comme le CAMBOZOLA peuvent être combinés avec beaucoup. Choisir la bonne boisson pour accompagner la spécialité fromagère est aussi un art en soi. Découvrez nos recommandations pour CAMBOZOLA.

CAMBOZOLA & Vins

Tous les vins ne se marient pas aussi bien avec tous les fromages et vice versa. Essayez le CAMBOZOLA avec un Blauburgunder ou Pinot Noir, alors vous avez toujours raison.

CAMBOZOLA & Bières

Pour quelque chose de plus fort, nous recommandons une bière bock légère. Santé!

CAMBOZOLA & boissons non alcoolisées

Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit une boisson alcoolisée, de l'eau minérale, des jus et des spritzers ou même une bière de malt sans alcool accompagnent bien le fromage.

CAMBOZOLA & Fruits

Les fruits sont toujours un bon choix avec du fromage bleu. Nous savons par expérience que les figues et les mûres se marient particulièrement bien. Mais les fruits de saison comme les poires ou les coings sont également envisageables, tout comme les variétés tropicales comme l'ananas et les fruits de la passion.

CAMBOZOLA & Combinaisons sucrées

Trempez CAMBOZOLA dans de la moutarde aux figues ou du chutney de figues ou essayez de la confiture d'abricots pour un goût divin. Les noix de cajou sont le complément parfait.

CAMBOZOLA & Légumes

Le fromage bleu et les asperges vertes forment un duo de rêve. Voir les recettes pour vous inspirer.

CAMBOZOLA & Pains

Pour savourer le fromage le plus simplement possible, il est préférable de le servir simplement avec une baguette fraîchement sortie du four. Simple et délicieux!

Notre conseil saveur

Un dicton allemand dit que «le fromage ferme l'estomac», cela en fait le parfait accompagnement au moment du dessert. Mais vous pouvez également l'intégrer dans vos plats principaux ou le partager au moment de l'apéritif avec du Champagne par exemple.