CAMBOZOLA melonspett

Ingredienser för 4 personer:

250 g CAMBOZOLA
400 g melon
180 g serrano-skinka
1 knippe basilika
2 msk olivolja
grovmalen peppar
trä- eller metallspett

Tillagning

1. Skär melonen i klyftor, skär bort fruktköttet från skalet och tärna. Skölj basilikan, skaka den torr och dra av bladen av stjälkarna. Skär CAMBOZOLA i tärningar.

2. Trä upp melon, serrano-skinka, basilikablad och CAMBOZOLA omväxlande på ett spett och lägg upp på en bricka. Droppa över olivolja, och strö över peppar.

Tillagningstid ca 15 minuter.
Per portion ca 1340 kJ, 320 kcal.
Protein 14 g, fett 24 g, kolhydrater 13 g.