CAMBOZOLA med bakade fikon
Ingredienser för 4 portioner
200 g CAMBOZOLA
8 fikon
50 g pistagenötter, hackade
20 g honung
1. Tvätta fikonen noga och dela dem på längden i två halvor. Lägg fikonhalvorna med den skurna sidan uppåt på en plåt med bakplåtspapper. Skär CAMBOZOLA i små bitar och lägg dem på var sin halva av kanten. Strö de hackade pistagenötterna generöst över osten.
2. Förvärm ugnen (200 °C över-/undervärme, 180 °C varmluft). Baka fikonen i den förvärmda ugnen i ca 10-12 minuter eller tills CAMBOZOLA har smält och fikonen är mjuka. Ta ut de bakade fikonen ur ugnen och ringla honung över de varma fikonen.