CAMBOZOLA met gebakken vijgen

Bereiding

1. Was de vijgen grondig en snij ze in de lengte door in twee helften. Leg de halve vijgen met de gesneden kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Snij de CAMBOZOLA in kleine stukjes en leg deze op elke halve vijg. Strooi de gehakte pistachenootjes royaal over de kaas.

2. Verwarm de oven voor (200 °C boven-/onderwarmte / 180 °C hete lucht). Bak de vijgen in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10-12 minuten of tot de CAMBOZOLA is gesmolten en de vijgen zacht zijn. Neem de gebakken vijgen uit de oven en druppel wat honing over de warme vijgen.