Crostini mit CAMBOZOLA, Rucola und Walnüssen

Zubereitung

1. Rucola waschen und trocknen. Walnüsse grob hacken. CAMBOZOLA in Stücke schneiden. Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einem Backblech platzieren.

2. Den Backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze, 180°C Umluft). Die Brotscheiben im vorgeheizten Ofen rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. CAMBOZOLA gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen. Einige Rucola-Blätter auf jeden Crostini legen und mit Walnüssen bestreuen.