CAMBOZOLA Raclette Pfännchen mit Kartoffeln, Speck und Pflaumen

Zubereitung

1. Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Pflaumen klein würfeln. Speckscheiben halbieren und auf der Grillplatte des Raclette-Gerätes knusprig auslassen. Kartoffeln abgießen, abschrecken und pellen.

2. Kartoffeln etwas auseinanderbrechen. CAMBOZOLA in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln, Pflaumen und Speck in Raclette-Pfännchen verteilen. CAMBOZOLA darüberstreuen und unter dem heißen Raclette-Grill ca. 5 Minuten überbacken.

Tipp: Wer keine Pflaumen mag, kann auch getrocknete Soft-Datteln oder Soft – Aprikosen verwenden.