Plateau de fromage au CAMBOZOLA

Ingrédients pour 2 portions

100 g CAMBOZOLA	75 g Olives
60 g Salami Italien	100 g Raisins
60 g Jambon de Parme	50 g Dattes
50 g Gruyère	50 g Amandes
50 g Parmesan	50 g Noix de cajou
50 g ROUGETTE	75 g Gressins
3 c. à soupe Confiture	50 g Crackers
75 g Tomates séchées	75 g Baguette

Préparation

1. Laver les raisins et les égoutter. Couper le Cambozola, le Parmesan, la Rougette et le Gruyère en tranches. Donner la confiture, les olives et les tomates séchées dans un bol.

2. Disposer les fromages, le salami, le jambon, les raisins, la confiture, les olives et les tomates séchées sur un grand plateau. Garnir d’amandes et de noix de cajou. Servir avec de la baguette, les gressins et les crackers.

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